В столице состоялся VII международный гастрономический фестиваль ASTAUFEST, объединивший более 200 представителей свыше 30 организаций образования из регионов Казахстана и зарубежных стран.
Организатором трехдневного фестиваля выступил столичный Колледж общественного питания и сервиса. Международный конкурс был направлен на повышение профессионального мастерства студентов и молодых специалистов, обмен опытом и развитие практических навыков в сфере общественного питания.
В этом году особое внимание на фестивале уделили национальной кухне. Участники представили традиционное казахское кулинарное наследие в сочетании с современными гастрономическими подходами, продемонстрировав новые формы подачи национальных блюд.
В состав жюри вошли 13 международных экспертов из Китая, Франции, Турции, Кипра, Швейцарии, Узбекистана, Кыргызстана и России.
По итогам конкурса определены обладатели Гран-при:
В номинации «Лучший повар года – 2026» среди студентов победителем стал Владислав Токарев, студент Высшего строительно-экономического колледжа города Петропавловска. В командном зачете лучшими признаны представители Татарстана Артем Захватов и Никита Данилов. Среди профессиональных мастеров Гран-при завоевала Назира Алиматова из Узбекистана.
В номинации «Лучший пекарь года – 2026» Гран-при получила Карина Камалова, представитель Алматинского государственного бизнес-колледжа.
В номинации «Лучший кондитер года – 2026» обладательницей Гран-при стала представительница Кыргызстана Айэлина Аликул.
Международный фестиваль предоставил студентам организаций технического и профессионального образования возможность повысить профессиональное мастерство, обменяться опытом и продемонстрировать свои способности на международном уровне.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/edu/press/news/details/1308392?lang=ru
Добавить комментарий