Профилактика ботулизма

Профилактика ботулизма:

* Не употребляйте вздутые, повреждённые или просроченные консервы.
* Не покупайте домашние консервы в неустановленных местах.
* Тщательно мойте овощи, фрукты и грибы перед консервированием.
* Соблюдайте правила стерилизации и термической обработки при домашнем консервировании.
* Перед употреблением домашних консервов прокипятите продукт 10–15 минут.
* Храните консервы в прохладном и тёмном месте.

При первых признаках отравления (тошнота, слабость, нарушение зрения) — срочно обратитесь к врачу.

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/dsek-abay/press/news/details/1274452?lang=ru