Профилактика пищевых отравлений при употреблении суши и роллов

Суши и роллы – вкусное и популярное блюдо, однако при нарушении правил приготовления, хранения и транспортировки они могут стать причиной пищевого отравления.

Чтобы обезопасить себя и своих близких, соблюдайте простые правила:
Покупайте суши только в проверенных заведениях, соблюдающих санитарные требования.
Обращайте внимание на внешний вид, запах и свежесть продукта.
Не приобретайте суши в местах несанкционированной торговли.
Соблюдайте сроки и условия хранения. Не оставляйте готовые суши при комнатной температуре более 2 часов.
Не употребляйте продукт, если истек срок годности или нарушена целостность упаковки.
Если суши доставлены на дом, употребите их как можно скорее.
Беременным женщинам, детям, пожилым людям и лицам с ослабленным иммунитетом рекомендуется отказаться от употребления блюд с сырой рыбой.

Признаки пищевого отравления:
• тошнота;
• рвота;
• боли в животе;
• диарея;
• повышение температуры;
• общая слабость.

При появлении первых симптомов необходимо обратиться за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением, особенно если симптомы выражены или сохраняются длительное время.

Берегите свое здоровье — выбирайте качественные и безопасные продукты!

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-zhambyl/press/news/details/1250261?lang=ru