О подготовке к летнему оздоровительному сезону, профилактика пищевых отравлений и острых кишечных инфекций
С наступлением летнего периода возрастает риск возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Высокая температура воздуха способствует быстрому размножению бактерий в продуктах питания и воде. Особенно важно в этот период соблюдать санитарно-гигиенические требования как взрослым, так и детям.
Основные причины пищевых отравлений:
-употребление продуктов с истекшим сроком годности;
-хранение готовой пищи без холодильника;
-недостаточная термическая обработка мяса, рыбы, яиц;
– употребление некипяченой воды;
– несоблюдение правил личной гигиены;
– покупка продуктов в несанкционированных местах торговли.
Чтобы избежать кишечных инфекций, необходимо:
– тщательно мыть руки перед едой и после посещения улицы;
– мыть овощи, фрукты и ягоды под проточной водой;
– хранить скоропортящиеся продукты только в холодильнике;
-соблюдать товарное соседство сырых и готовых продуктов;
– употреблять только свежеприготовленную пищу;
– пить безопасную бутилированную или кипяченую воду;
– не приобретать продукты питания в местах стихийной торговли.
Особое внимание — детям
В летний период дети чаще находятся на улице, посещают лагеря, зоны отдыха, купаются в открытых водоемах. Родителям необходимо контролировать качество питания ребенка, наличие чистой питьевой воды и соблюдение правил личной гигиены.
При первых симптомах заболевания:
Если появились тошнота, рвота, боли в животе, повышение температуры или диарея – необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением.
Профилактика кишечных инфекций — это основа безопасного и здорового летнего отдыха. Соблюдение простых санитарных правил поможет сохранить здоровье вам и вашим близким.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-pavlodar/press/news/details/1227838?lang=ru
Добавить комментарий