Профилактика ботулизма

Профилактика ботулизма:

• Не употребляйте вздутые, повреждённые или просроченные консервы.
• Не покупайте домашние консервы в неустановленных местах.
• Тщательно мойте овощи, фрукты и грибы перед консервированием.
• Соблюдайте правила стерилизации и термической обработки при домашнем консервировании.
• Перед употреблением домашних консервов прокипятите продукт 10–15 минут.
• Храните консервы в прохладном и тёмном месте.

При первых признаках отравления (тошнота, слабость, нарушение зрения) — срочно обратитесь к врачу.

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/dsek-abay/press/news/details/1201828?lang=kk