Профилактика пищевого отравления

Пищевые отравления подстерегают человека практически в любое время года. Основная причина возникновения отравления — это несоблюдение сроков годности продуктов и условий хранения приготовленных блюд.

Пищевое отравление — это острое заболевание, обычно сопровождающееся расстройством пищеварения. Его причиной является употребление в пищу опасных пищевых продуктов.

ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ:

– при покупке продуктов следует проверять срок годности, целостность упаковки и запах продукции.
– соблюдайте правила гигиены при приготовлении пищи;
– тщательно мойте овощи и фрукты, посуду и столовые приборы, перед едой и приготовлением пищи;
– прежде чем разбить яйцо, помойте его с мылом;
– чаще меняйте кухонные полотенца, мочалки для мытья посуды, ведь в них скапливаются болезнетворные бактерии;
– не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу, готовые продукты;
– не готовьте впрок много еды, приготовленные блюда в условиях холодильника не должны храниться более 24 часов;
– будьте разборчивы в выборе точек общепита.

Рекомендуем ответственно относиться к своему здоровью и соблюдать простые меры профилактики пищевых отравлений!

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-zhambyl/press/news/details/1200795?lang=kk