Железодефицитная анемия — одно из самых распространённых заболеваний крови в мире. Значительная часть населения, особенно женщины и дети, сталкиваются с недостатком железа в организме. Несмотря на распространённость, многие люди долгое время не замечают симптомы и не обращаются за медицинской помощью.
Дефицит железа в организме или железодефицитная анемия — это патологическое состояние, для которого характерно снижение уровня железа в организме, приводящее к уменьшению концентрации эритроцитов и гемоглобина в крови. По данным ВОЗ, более 2 миллиардов людей в мире имеют недостаток железа в организме.
Наиболее частой причиной возникновения дефицита железа с последующим развитием анемии является неправильное или несбалансированное питание.
Одним из основных стратегии при профилактике ЖДА является -обогащение витаминно-минеральными добавками
Одним из основных стратегии при профилактике ЖДА является -обогащение витаминно-минеральными добавками
Дефицит железа в организме или железодефицитная анемия — это патологическое состояние, для которого характерно снижение уровня железа в организме, приводящее к уменьшению концентрации эритроцитов и гемоглобина в крови. По данным ВОЗ, более 2 миллиардов людей в мире имеют недостаток железа в организме.
Наиболее частой причиной возникновения дефицита железа с последующим развитием анемии является неправильное или несбалансированное питание.
Одним из основных стратегии при профилактике ЖДА является -обогащение витаминно-минеральными добавками
Наиболее частой причиной возникновения дефицита железа с последующим развитием анемии является неправильное или несбалансированное питание.
Одним из основных стратегии при профилактике ЖДА является -обогащение витаминно-минеральными добавками
Фортификация (обогащение) представляет собой процесс внесения в муку небольших объемов витаминно-минерального комплекса, так называемого премикса, во время размола, что повышает качество и питательную ценность продукции. Так, в тонну муки добавляют 150 граммов смеси железа, цинка, фолиевой кислоты, и витаминов группы В. Добавленные элементы повышают пищевые качества. Недостаток же этих микроэлементов влечет за собой нарушение функции сердечно-сосудистой, иммунной, эндокринной и нервной систем у взрослых. При этом также снижается работоспособность и интеллектуальный потенциал. Что касается детей, то у них среди последствий значатся отставание в физическом развитии и низкая устойчивость к инфекциям.
В Республике Казахстан принят ряд нормативно-правовых актов, регламентирующих вопросы обогащение. На сегодняшний день-это Кодекс Республики Казахстан «О здоровье народа и системе здравоохранения» № 360-VI ЗРК от 07.07. 2020 г (далее-Кодекс РК). Согласно п.3 статьи 111 Кодекса РК – пшеничная мука высшего и первого сортов, реализуемая на территории Республики Казахстан, подлежит обязательному обогащению (фортификации) железосодержащими витаминами, минералами и другими веществами.
При выборе муки и хлебобулочных изделий обращайте внимание не только на сорт и качество, но также на ее обогащение витаминами и минеральными комплексами, которые очень необходимы для здоровья человека.
При достижении массового и регулярного использование железосодержащих продуктов, в том числе обогащенной муки население, можно существенно снизить распространенность железодефицитных заболеваний и улучшить здоровье людей.
Берегите своё здоровье и здоровье Ваших близких!
В Республике Казахстан принят ряд нормативно-правовых актов, регламентирующих вопросы обогащение. На сегодняшний день-это Кодекс Республики Казахстан «О здоровье народа и системе здравоохранения» № 360-VI ЗРК от 07.07. 2020 г (далее-Кодекс РК). Согласно п.3 статьи 111 Кодекса РК – пшеничная мука высшего и первого сортов, реализуемая на территории Республики Казахстан, подлежит обязательному обогащению (фортификации) железосодержащими витаминами, минералами и другими веществами.
При выборе муки и хлебобулочных изделий обращайте внимание не только на сорт и качество, но также на ее обогащение витаминами и минеральными комплексами, которые очень необходимы для здоровья человека.
При достижении массового и регулярного использование железосодержащих продуктов, в том числе обогащенной муки население, можно существенно снизить распространенность железодефицитных заболеваний и улучшить здоровье людей.
Берегите своё здоровье и здоровье Ваших близких!
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-vko/press/news/details/1191343?lang=kk
Добавить комментарий