В области активно развивается переработка сельскохозяйственной продукции, становясь одним из ключевых направлений региональной экономики. На сегодняшний день в регионе стабильно работают 160 предприятий по переработке сельхозпродукции.
В их числе — 19 предприятий по глубокой переработке молочной продукции, 38 — по переработке мяса, 2 — по переработке сафлорового масла и 3 — по глубокой переработке зерна.
Кроме того, функционируют 62 пекарни, из которых 44 занимаются выпечкой хлеба.
Также в регионе работают 2 предприятия по переработке шерсти и кожи, 2 — по переработке сахарной свёклы, 2 — по производству мяса птицы, 1 — по производству яиц и 6 — по выпуску макаронных изделий.
На всех этих предприятиях обеспечены постоянной работой более 2,5 тысячи человек.
В прошлом году в области действовали 19 предприятий по глубокой переработке молока с общей годовой мощностью 115 тыс. тонн. Из произведённых 230 тыс. тонн молока 96,2 тыс. тонн были направлены на внутреннее потребление, а 107,7 тыс. тонн — на переработку.
В результате было произведено 2,6 тыс. тонн сливочного масла, 1,3 тыс. тонн твёрдого сыра и 6,3 тыс. тонн другой молочной продукции.
В сфере производства мяса также наблюдается положительная динамика. В прошлом году в области произведено 75,3 тыс. тонн мяса, из которых 17,7 тыс. тонн направлены на внутреннее потребление, а 33,1 тыс. тонн прошли переработку.
Кроме того, произведено 9,5 тыс. тонн колбасных изделий, 14,4 тыс. тонн мяса птицы и 102,8 млн штук куриных яиц.
В регионе функционируют 3 предприятия по переработке зерновых культур. Следует отметить, что из-за природно-климатических условий области качество выращиваемых зерновых культур, в том числе пшеницы, не всегда соответствует требованиям для хлебопечения. В связи с низким содержанием белка и клейковины пшеница чаще используется в качестве кормовой. Поэтому продовольственная пшеница для производства муки и мучных изделий поставляется из северных регионов страны.
В целом за прошлый год в области произведено 19,5 тыс. тонн муки и мучных смесей из зерновых и растительных культур, 2,6 тыс. тонн растительного масла и 2,9 тыс. тонн макаронных изделий.
Инфраструктура хранения продукции также развивается поэтапно. В настоящее время в области функционируют 123 склада общей вместимостью 374,4 тыс. тонн. Из них 23 склада (112,2 тыс. тонн) оснащены современными климатическими установками.
На сегодняшний день на складах хранится 453,2 тыс. тонн сельскохозяйственной продукции, в том числе 1 825 тонн картофеля, 1 920 тонн моркови, 437 тыс. тонн лука и 12,1 тыс. тонн другой продукции.
В целом в регионе ведётся системная работа по развитию переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, с акцентом на обеспечение продовольственной безопасности и создание новых рабочих мест.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/zhambyl-sayasat/press/news/details/1184318?lang=kk
Добавить комментарий