Молоко и молочные продукты относятся к скоропортящимся видам пищевой продукции. При нарушении условий производства, транспортировки и хранения они могут стать причиной пищевых отравлений. Особую опасность представляют продукты с истёкшим сроком годности, непастеризованное молоко и изделия, хранившиеся при несоблюдении температурного режима.
Симптомы отравления могут проявиться через несколько часов после употребления некачественного продукта. К основным признакам относятся тошнота, рвота, боли в животе, диарея, повышение температуры и общая слабость.
Для профилактики необходимо приобретать молочную продукцию только в официальных торговых точках, проверять целостность упаковки и сроки годности, отдавать предпочтение пастеризованным продуктам. Хранить молоко и молочные изделия следует в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C, не оставлять их при комнатной температуре и употреблять в пределах установленного срока после вскрытия упаковки. Продукты с изменённым запахом, вкусом или консистенцией использовать нельзя.
Соблюдение правил выбора, хранения и употребления молочной продукции позволяет значительно снизить риск пищевых отравлений и сохранить здоровье.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-akmolinsk/press/news/details/1172637?lang=kk
Добавить комментарий Отменить ответ