О вреде чрезмерного потребления сахара

Чрезмерное потребление сахара является одной из актуальных проблем общественного здравоохранени. В рационе сахар часто содержится не только в кондитерских изделиях и сладких напитках, но и в продуктах повседневного потребления — хлебобулочных изделиях, соусах, полуфабрикатах и напитках промышленного производства.

Избыточное поступление сахара в организм способствует развитию ряда хронических неинфекционных заболеваний. В первую очередь это ожирение, сахарный диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и метаболический синдром. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием добавленного сахара приводит к нарушению углеводного обмена, повышению уровня глюкозы в крови и формированию инсулинорезистентности.

Кроме того, чрезмерное потребление сахара негативно влияет на состояние зубов, способствуя развитию кариеса и заболеваний полости рта. У детей высокий уровень потребления сладостей может приводить к формированию неправильных пищевых привычек, снижению иммунитета и повышенному риску избыточной массы тела в более старшем возрасте.

По данным Всемирной организации здравоохранения, рекомендуется ограничивать потребление свободных сахаров до уровня менее 10% от общей суточной калорийности рациона, а для дополнительной пользы для здоровья — менее 5%. Соблюдение данных рекомендаций способствует снижению риска развития хронических заболеваний и улучшению общего состояния организма.

В целях профилактики заболеваний рекомендуем:

– уменьшить потребление сладких напитков и кондитерских изделий;

– внимательно изучать состав продуктов питания;

– отдавать предпочтение натуральным продуктам, богатым клетчаткой, витаминами и минералами;

– формировать культуру рационального и сбалансированного питания с раннего возраста.

Рациональное ограничение потребления сахара является важным шагом на пути к сохранению здоровья, повышению качества жизни и профилактике социально значимых заболеваний.