Обсуждены вопросы внедрения нового стандарта питания

В пилотной школе №1 имени М. Жумабаева в городе Атырау прошел семинар по обмену передовым опытом на тему «Реализация требований новых стандартов питания».

В мероприятии приняли участие руководители ряда образовательных учреждений, предприниматели, обеспечивающие работу школьных столовых, а также медицинские специалисты. На семинаре обсуждались вопросы обеспечения учащихся качественным и сбалансированным питанием.

Цель семинара – совершенствование системы обеспечения школьников полезным, качественным и безопасным питанием с учетом возрастных особенностей детей, а также унификация стандартов питания.

В ходе семинара были представлены методики оценки качества питания в школьных столовых, правильного составления меню, а также расчета индекса пищевых остатков (так называемый «индекс несъедаемости»).

Главный специалист отдела Управления образования Атырауской области Кадыржан Сапаров, принявший участие в семинаре, сообщил, что в 2025–2026 учебном году горячим питанием будет обеспечено 72 412 учащихся в 225 образовательных учреждениях области.

«Во всех образовательных учреждениях внедрены меню, разработанные в соответствии с новым стандартом питания и утвержденные Управлением здравоохранения. Средняя стоимость питания на одного ученика составляет: для 1–4 классов – 720 тенге, для 5–11 классов – 908 тенге. В этом году, с учетом инфляции на продукты питания, стоимость питания была увеличена с 600 до 720 тенге. Во всех образовательных учреждениях созданы 100% бракеражные комиссии, с их участием с сентября было проведено 1350 мониторингов. В 120 школ внедрен сервис «Alaqan mektep», в 60 – «Nomad school 2.0». Указанные сервисы обеспечивают безопасный вход и выход из школы, а также учет питания», – отметил К. Сапаров.

Отметим, что в настоящее время в образовательных учреждениях области ведется мониторинг качества горячего питания межведомственной экспертной группой.

На основе нового стандарта питания в сотрудничестве с Региональным департаментом санитарно-эпидемиологического контроля было организовано 9 обучающих семинаров для поставщиков, предпринимателей и администраций школ.

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/atyrau-bilim/press/news/details/1088836?lang=kk