«Ақ мая Fest»: На фестивале шубата в Айракты проходят мастер-классы

У подножия горы Айракты в рамках фестиваля «Ақ мая Fest» проходят мастер-классы по приготовлению различных блюд из шубата. В мероприятии принимают участие представители крестьянских хозяйств из разных уголков Мангистауской области, демонстрирующие свою продукцию.

Так, из Мангистауского района приехали представители крестьянского хозяйства «Алдоңғар», из села Акшукыр – «Фермы Жеті лақ», из села Шетпе – хозяйства «Кулжановтар», из Тупкараганского района – крестьянского хозяйства «Нурай», из города Жанаозен – ТОО «Жанаозенский молочный завод». Все они представляют свою продукцию участникам фестиваля.

Им показали также, как готовить шубат-смузи, курт и натуральный творог из шубата. Кроме того, были представлены разные виды балкаймака и непосредственно самого шубата, которыми все желающие смогли угоститься.

– Крестьянское хозяйство «Алдоңғар» специально приехало из Мангистауского района на сегодняшний фестиваль шубата «Ақ мая Fest», чтобы представить свою продукцию. Владелец хозяйства – Сатыбалды Алдоңғар. Основное направление – верблюдоводство. Мы производим из шубата курт, творог, масло, сыр. Наша цель – популяризация национального напитка, переданного нам от предков, и донесение до народа его натурального, без добавок вкуса, – поделилась представитель хозяйства «Алдоңғар» Акбала Алдоңғар.

Гости фестиваля не только попробовали продукцию, предложенную хозяйствами, но и познакомились с методами приготовления национального напитка.