Профилактика пищевых отравлений

Пищевое отравление – это острое заболевание, возникающее в результате употребления пищи, массивно обсемененной патогенными микроорганизмами или их токсинами.

В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных инфекций советуем соблюдать простые меры предосторожности:

• соблюдать правила гигиены, особенно следить за чистотой кухни и рук;
• не использовать сомнительного качества или с явными признаками порчи (запах, цвет, вкус) сырье и готовые блюда;
• не хранить при комнатной температуре кондитерские кремовые изделия, их обязательно нужно хранить в холодильнике;
• овощи и фрукты необходимо тщательно мыть;
• не покупать фрукты и овощи, которые уже разрезаны или имеют признаки порчи;
• при покупке продуктов питания обращать внимание на целостность упаковки, дату изготовления и срок годности.

Лучшая профилактика пищевых отравлений – это, прежде всего, осведомленность и бдительность. При проявлении первых признаков заболеваний необходимо незамедлительно обращаться за медицинской помощью.

Берегите себя и своих близких!

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-pavlodar/press/news/details/1050453?lang=kk