15 августа 2025 года специалистами Управления с целью осуществления информационно-разъяснительной работы в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения для работников Атбасарского локомотивного оборотного депо филиала ТОО «КТЖ – Грузовые перевозки» – «Акмолинское отделение ГП» проведен семинар на тему: «Профилактика пищевых отралений».
В рамках семинара специалисты Управления разъяснили участникам порядок осуществления санитарно – профилактических мероприятий по предотвращению пищевых отравлений.
Пищевое отравление — это состояние, которое знакомо буквально каждому взрослому человеку. Чтобы вовремя принять меры, необходимо знать симптомы пищевого отравления, классификацию, а также меры профилактики.
Пищевым отравлением является расстройство ЖКТ острого характера, вызванное употреблением некачественных напитков или продуктов. В организм попадают условно-патогенные и патогенные бактерии, а также вырабатываемые ими токсины. Токсины в свою очередь активно размножаются, вызывая раздражение слизистой органов пищеварительного тракта и различные дисфункции органов.
Пищевое отравление не заразно. Один человек не может передать болезнь другому, контактируя с ним. Но если они оба будут есть один и тот же испорченный продукт, то могут заболеть одновременно.
Первые признаки пищевого отравления проявляются спустя несколько часов, реже — суток. Начало — острое, с выраженным расстройством пищеварения. Основные симптомы при пищевом отравлении обычно проявляются в такой последовательности:
1) повышается температура тела;
2) падает артериальное давление;
3) начинает тошнить, затем возникают рвотные позывы;
4) развивается диарея;
5) появляются боли и спазмы в кишечнике — из-за действия токсинов на слизистую оболочку;
6) развиваются нарушения белкового и углеводного обмена, а также обезвоживание.
При появлении признаков пищевого отравления необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
Самыми опасными продуктами в плане развития пищевых токсических отравлений являются: молочные продукты, яйца сырые, мясные продукты, рыбные продукты, особенно сырые, кремовые и кондитерские изделия, маринады, домашнее консервирование и соленые продукты. скоропортящие продукты.
– Основные меры профилактики:
– Соблюдение правил личной гигиены
– Правильная обработка и хранение продуктов
– Осторожность при покупке и употреблении пищи пищевых продуктов.
– Использование для питья кипяченую или бутилированную воду.
– Обучайте детей правилам личной гигиены и безопасности при употреблении пищи.
Соблюдение этих простых правил поможет избежать пищевых отравлений и сохранить здоровье.
На все вопросы участников семинара были даны подробные и исчерпывающие ответы, были розданы памятки и листовки.
Добавить комментарий