Разработан научно-исследовательским бюро «Зерновые и масличные культуры. Казахстан» совместно с МСХ РК.
Скорректированы балансы по картофелю на 2024-25 МГ.
Лук
Сравнивая сезоны 2024/25 и 2025/26 по оценке баланса лука репчатого в Республике Казахстан, можно выделить следующие ключевые изменения:
Экспорт: ожидается значительный рост — с 85 531 тыс. тонн до 111 190 тыс. тонн в 2025/26. Это указывает на восстановление экспортного потенциала.
Импорт: прогнозируется снижение — с 143 408 тыс. тонн до 100 386 тыс. тонн, что может говорить о снижении зависимости от внешних поставок.
В текущем году по оперативным данным акиматов областей площадь посевов репчатого лука составила – 23,5 тыс. га. Ожидаемый валовый сбор при благоприятных погодных условиях прогнозируется на уровне среднемноголетних показателей.
Потребление населением: увеличится— с 723 812 тыс. тонн до 866 861 тыс. тонн.
Потребление на душу населения: увеличится с 36 до 42 кг
Итог:
Прогноз на 2025/26 указывает на акцент на восстановление экспорта и умеренное наращивание производства, при этом внутреннее потребление продолжит увеличиваться как в абсолютных объемах, так и на душу населения.
|
Таблица 1. Оценка баланса ресурсы-использования лука репчатого в РК (тонн) |
||||||
|
МГ |
Экспорт |
Импорт |
Производство |
Потери (7%) и производственное потребление (5%) |
Потребление населением |
Потребление на душу населения |
|
2022/23 |
150 275 (342 185) |
(192 802) |
1 113 998 |
133 680 |
(830 935) |
45 (42) |
|
2023/24 |
(283 261) |
(134 402) |
812 780 |
97 534 |
(566 387) |
(28) |
|
2024/25** |
(85 531) |
(143 408) |
756 744
|
90 809
|
(723 812) |
(36) |
|
2025/26* |
(111 190) |
(100 386) |
(1 008 978) |
(131 313) |
(866 861) |
(42) |
|
Примечание: *прогнозные оценки ** по фитосертификатам, так как официально статистика за январь-июнь 2025 года не вышла |
||||||
Картофель
Сравнивая сезоны 2024/25 и 2025/26 по балансу картофеля в Казахстане, видны следующие изменения:
Экспорт: прогнозируется небольшой рост — с 331 855 до 345 129 тыс. тонн Казахстан сохранит активность на экспортных рынках.
Импорт: ожидается снижение с 238 478 до 228 939 тыс. тонн, что может отражать стабилизацию внутреннего рынка или ослабление импортозависимости.
На сегодняшний день по оперативным данным акиматов областей площадь посевов картофеля составила – 128,7 тыс. га. Ожидаемый валовый сбор картофеля при благоприятных погодных условиях прогнозируется на уровне среднемноголетних показателей.
Потребление населением: останется на почти на том же уровне.
Потребление на душу населения: немного возрастет — будет более доступным местный картофель.
Но здесь нужно сделать одно важное примечание. В балансы внесены существенные правки после полевых исследований. Особенностью урожая картофеля 2024 года стало то, что высокая урожайность снизила качественные характеристики овоща. Критически слабой была лёжкость. К тому в процессе переосмысления сейчас статистическая информация. Мы заложили коэффициент потерь 42, вместо 22 среднемноголетних. И вся фактическая информация «встала на места». Полагаем, что такими и были фактическая биологическая убыль.
Итог:
В 2025/26 прогнозируется снижение производства и потребления картофеля на внутреннем рынке после рекордного сезона 2024/25. При этом экспорт останется стабильным с умеренным ростом, а импорт сократится. Это говорит о перераспределении ресурса в пользу внешних рынков на фоне общего роста валового сбора.
|
Таблица 2. Оценка баланса ресурсы-использования картофеля в РК (тонн) |
||||||
|
МГ |
Экспорт |
Импорт |
Производство |
Потери (10%) и производственное потребление (12%) |
Потребление населением |
Потребление на душу населения: |
|
2023/24 |
(598 750) |
(43 017) |
2 046 772 |
450 290 |
(1 040 749) |
51 |
|
2024/25** |
(331 855) |
(238 478) |
2 634 099 |
(579 501) |
1 349 726 (1 961 221) |
(95) |
|
2025/26* |
318 115 (345 129) |
(228 939 |
(2 745 752) |
(604 065) |
1 392 178 (2 025 497) |
(96) |
|
Примечание: *прогнозные оценки ** по фитосертификатам, так как официально статистика за январь-июнь 2025 года не вышла |
||||||
Оперативная информация:
В настоящее время на рынке только появляется лук и картофель местного производства. Оценку собственного производства возможно придется корректировать из-за засушливых условий на юге страны и некотором переувлажнении на севере.
В моменте нет угроз для сбоев поставок, предложение стабильно, цены тоже.
В дальнейшем будут публиковаться срезы текущей ситуации по луку и картофелю, с рыночными данными, и рекомендациями по торговой стратегии.
Методологические пояснения к составлению балансов:
Период:
Для балансов использованы маркетинговые годы (далее – МГ), как более соответствующие для удобства бизнес-ориентированных пользователей. Начало маркетингового года – начало сентября, конец – последняя дата августа.
Производство:
Использованы данные публикаций Бюро национальной статистики АСПиР РК (далее – БНС) Необходимо отметить, что в 2023 году БНС провело специальный пересмотр отдельных показателей статистики растениеводства и животноводства, касающихся крестьянских и фермерских хозяйств, а также хозяйств населения. Вследствие этого была повышена точность и достоверности официальной статистической информации. В этой связи, следует принимать во внимание данные начиная с 2023/24 МГ и рассматривать данные за 2022/23 как справочные.
Переходящие остатки:
В связи с тем, что лук и картофель редко хранятся более 12 месяцев, а расчётный период приходится на уборочный период, в рамках балансов переходящие остатки в расчёт не включены.
Потери и производственное потребление:
Для оценки потерь и производственного потребления при расчете балансов лука и картофеля использованы ориентировочные коэффициенты, рекомендованные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и основанные на международной практике.
Потери:
Методология ФАО предусматривает оценку потерь на различных этапах цепочки поставок, включая хранение, транспортировку и переработку. В отсутствие статистических данных использованы усредненные значения:
- Лук: 7% от валового сбора (усушка, повреждения и порча при хранении).
- Картофель: 10% от валового сбора (гниение, механические повреждения и усушка).
Производственное потребление:
Производственное потребление включает использование продукции на семенные цели, корм для животных и промышленную переработку. В отсутствие детализированных данных применены следующие усредненные коэффициенты:
- Лук: 5% от валового сбора (семена и переработка).
- Картофель: 12% от валового сбора (семена и переработка).
Потребление
Оценка потребления рассчитывается по формуле:
<Потребление> = <Производство> + <Импорт> – <Экспорт> – <Потери и производственное потребление>
Потребление на душу населения:
Использованы данные БНС по численности населения на начало календарного года, приходящегося на вторую часть маркетингового года.
Прогноз:
Для прогноза использованы оценки МСХ РК по производству культур, а также экспертные оценки по внешней торговле и численности населения.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/moa/press/news/details/1041861?lang=kk
Добавить комментарий