Состоялся семинар ” снижение содержания соли в хлебе и хлебобулочных изделиях, производство несоленого хлеба»
17 июля 2025 года департаментом санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области проведен семинар среди предпринимателей, производящих хлеб и хлебобулочные изделия «снижение содержания соли в хлебе и хлебобулочных изделиях, производство несоленого хлеба».
В ходе семинара был подготовлен доклад по снижению содержания соли в хлебе и хлебобулочных изделиях, производству несоленого хлеба в соответствии с дорожной картой «по реализации мероприятий по содействию здоровому питанию на 2025-2026 годы», утвержденной Постановлением Правительства Республики Казахстан от 27 декабря 2024 года №950, с докладом о выпуске несоленого хлеба на 100 г Как продукта ежедневного потребления населения в среднем 0,9-Сообщалось, что хлеб и хлебобулочные изделия, содержащие 1,2 г соли, были определены как преобладающие продукты.
Кроме того, проработан вопрос заключения соглашений между акиматами и производителями с целью снижения содержания соли в хлебе и хлебобулочных изделиях, выпуска несоленого хлеба.
Семинар прошел впечатляюще, слушатели получили исчерпывающие ответы на все вопросы.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-aktobe/press/news/details/1036826?lang=kk
Добавить комментарий