Уличная еда — это вкусно, быстро и удобно. Многие из нас не прочь перекусить шаурмой, пирожком или хот-догом на ходу. Но вместе с аппетитным запахом и хрустящей корочкой нас может подстерегать опасность — пищевое отравление.
Причины таких отравлений чаще всего связаны с нарушением санитарных норм, использованием просроченных или некачественных продуктов, недостаточной термической обработкой пищи, использованием загрязнённой воды.
Как обезопасить себя и своих близких при покупке уличной еды? Вот несколько простых, но важных правил:
Выбирайте проверенные точкиОбращайте внимание на чистоту торгового места и внешний вид продавца. Лучше покупать там, где много клиентов — это говорит о быстрой оборачиваемости продуктов.
Проверяйте внешний вид и запах едыПродукты должны быть свежими, без неприятного запаха и подозрительной текстуры. Есть сомнения — не рискуйте!
Следите за условиями храненияМясо, рыба, молочные продукты должны храниться при нужной температуре. Не берите еду, которая “греется” на солнце.
Откажитесь от сырой и полусырой пищиМясо и рыба должны быть хорошо прожарены, а яйца — полностью сварены или прожарены.
Пейте только безопасную водуБутилированная или кипячёная — лучший выбор. Избегайте напитков, приготовленных на основе сырой воды.
Не забывайте про личную гигиенуМойте руки перед едой или используйте антисептик.
Будьте внимательны при выборе еды на улице, особенно в тёплое время года, когда риск отравлений возрастает. Берегите себя и своих детей!
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-akmolinsk/press/news/details/1032742?lang=kk
Добавить комментарий