Острые кишечные инфекции

Острые кишечные инфекции (далее – ОКИ) – это заболевания желудочно-кишечного тракта, вызываемые различными бактериями, вирусами или простейшими паразитами, и которые сопровождаются интоксикацией, болями в животе, жидким стулом и рвотой. К таким инфекциям относятся: дизентерия, сальмонеллезы, брюшной тиф, холера, иерсиниозы, пищевые токсикоинфекции и вирусные диареи (ротавирусная и норовирусная инфекции). Летом риск заражения кишечными инфекциями значительно возрастает. Высокая температура способствует быстрому размножению бактерий и вирусов, вызывающих заболевание.

 

Больные с  острыми кишечными инфекциями, вместе с рвотной массой  и испражнениями  в окружающую среду  могут выделять  множество болезнетворных микроорганизмов. Микроорганизмы могут сохраняться в предметах домашнего обихода, посуде, детских игрушках, полотенцах 5 – 7 дней.

 

Основные симптомы острых кишечных инфекций: частый стул, лихорадка, отказ от грудного вскармливания, отсутствие аппетита, жажда, рвота, головная боль, общая слабость, беспокойство, боль в области живота.

 

Заболеваемость увеличивается в связи с повышенным употреблением овощей, фруктов и других продуктов, которые иногда забывают  или тщательно не моют. Не стоит забывать, что инфекция может передаться при купании  в загрязненных водоемах.

 

Острыми кишечными инфекциями болеют люди всех  возрастов, но чаще это  дети до 6 лет. Это связано с недостаточной защитой организма и отсутствием гигиенических навыков.

 

За 5 месяцев  2025 года в г. Алматы зарегистрирован  101 случай ОКИ, в том числе среди детей до 14 лет – 46 (45,5%). Показатель заболеваемости ОКИ на 100 тысяч населения составил 4,30, в сравнении с аналогичным периодом 2024г. (4,71) отмечается снижение заболеваемости на 8,7%, в том числе среди детей до 14 лет на 1,5%.

 

Наиболее чаще болеют дети в первые два года жизни, основной причиной заболеваемости острыми кишечными инфекциями послужило несоблюдение личной гигиены матерями при уходе за детьми, употребление продуктов домашнего приготовления с нарушением технологии приготовления и правил хранения продуктов питания, а также немытых овощей и фруктов. 

Основной путь передачи  инфекции пищевой удельный вес составил 81,1% (82сл.), контактно – бытовой путь составил – 18,8% (19 сл.).

 

По опросу,  большинство заболевших употребляли не качественные продукты домашнего приготовления связанное с  несоблюдением  технологии  приготовления,   условий хранения, а так же правил  личной гигиены.

 

Чтобы не заразиться кишечными инфекциями, необходимо соблюдать простые правила:

– регулярное и тщательное мытье рук с мылом и водой после посещения туалета, до еды и приготовления пищи. Это поможет снизить риск передачи инфекции через контакт с руками;

– пить только бутилированную или кипяченную воду. Избегать употребление питьевой воды из неизвестных источников, особенно в регионах с низким уровнем санитарии;

– готовить пищу должным образом, подвергать тщательной термической обработке. Не употреблять сырую или недостаточно прожаренную пищу;

– хранить пищу при низких температурах в холодильнике, чтобы предотвратить размножение бактерий. При хранении соблюдать товарное соседство готовой и сырой пищи. Использовать отдельные доски и ножи для готовой и сырой пищи. Следить за сроком годности скоропортящихся продуктов;

– не оставляйте готовую пищу на столе более 2-х часов;

– избегать купания в загрязненных  водоемах,  в не установленных местах, при купании избегать  попадания воды в рот;

– покупайте продукты только в официальных торговых точках.

 

Соблюдение несложных правил – надёжный способ сохранить здоровье и благополучие.

 

Помните! При появлении признаков, симптомов заболеваний острых кишечных инфекций (жидкий стул, рвота, повышение температуры, боли в животе) незамедлительно обратится за медицинской помощью и не заниматься самолечением.

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-almaty/press/news/details/1015584?lang=kk