Молочная промышленность Восточно-Казахстанской области активно развивается и играет важную роль в решении продовольственной безопасности населения.
Молочное скотоводство области базируется на разведении животных трех основных пород молочно-мясного направления продуктивности: симментальской, черно-пестрой и голштинской. Сельхозформированиями ежегодно проводится обновление стада, закупается высокопродуктивный отечественный и импортный скот. Так, в 2024 году ТОО «Средигорное-2» (район Алтай) завезло из Германии 95 голов, К/Х «Украинка» (Уланский район) – из Российской Федерации 117 голов племенного маточного поголовья КРС симментальской породы.
В 2025 году завезено 197 голов крупного рогатого скота, в том числе СПК “Куандык” 2000 Уланского района – 31 голову симментальской породы из Германии, ТОО «Рулиха» – 160 голов голштинской породы из России.
На 1 мая 2025 года поголовье крупного рогатого скота в области составляет 458,32 тыс. голов, из них коровы – 202,21 тыс. голов, в том числе молочного направления – 53,65 тыс. голов, молочно-мясного – 134,6 тыс. голов.
За 4 месяца текущего года надоено молока коровьего 64,84 тыс. тонн, что на 17% больше аналогичного периода 2024 года. В области действует 31 молочно-товарная ферма, которыми производится 30% от общего областного показателя надоя молока.
В области проводится последовательная политика по цифровой трансформации агропромышленного комплекса. Так, в 5 молочно-товарных фермах (ТОО «ОХМК», КХ «Камышинское», ТОО «Бобровка+», ТОО «Средигорное-2», КХ «Багратион-2») внедрены элементы продвинутых smart-ферм, где имеется доильный зал с программным обеспечением, установлена автоматизированная система по кормлению и уходу за животными, компьютерный подбор быков в ИАС для осеменения.
В рамках реализации государственной программы «Цифровой Казахстан» в Восточно-Казахстанской области внедряются технологии цифровой фермы на базе сельскохозяйственных формирований, включающие наличие интеграции МТФ с ИАС животных, применение роботов кормораздатчиков, роботов-дояров, альтернативные источники энергии.
Создание цифровых ферм с применением наилучших инструментов цифровизации бизнес-процессов позволит повысить продуктивность, увеличить производительность труда и снизит влияния человеческого фактора.
Мерами государственной поддержки предусмотрено удешевление стоимости производства молока хозяйствам с фуражным поголовьем коров от 50 до 600 голов.
В области в настоящее время действует 11 предприятий по переработке молока.
Основными производителями и поставщиками молочной продукции по области являются: ТОО «Корпорация Восток Молоко», ТОО «Багратион-Улан», ТОО «Эмиль», а также, молокоперерабатывающими предприятиями города Риддер – ТОО «Милком», Глубоковского района – «Восход Молоко» молочная продукция поставляется в областной центр в небольших объемах.
Разнообразен ассортимент продукции переработки молока. Например, ТОО «Корпорация Восток-Молоко» производит более 100 видов наименований молочной продукции, таких как молоко, кефир, йогурт, сыры, масло и т.д., ТОО «Эмиль» – более 80, ТОО «Багратион-Улан» – более 70 видов.
Новинкой продукции ТОО «Корпорация Восток Молоко» является творожный сырок глазированный с разнообразными начинками – источник натурального белка и кальция, который идеально подходит для детей.
Годовая мощность действующих молокоперерабатывающих предприятий области 200,0 тыс. тонн.
За январь-май 2025 года произведено молочной продукции на сумму 10,4 млрд. тенге с темпом роста 106% к уровню соответствующего периода прошлого года. При этом ИФО составил – 102,9 %.
За 5 месяцев закуплено и переработано 42,5 тыс. тонн молока, что в 1,3 раза больше от уровня соответствующего периода прошлого года. Закуп сырого молоко осуществляется у крупных сельхозформирований, молокоприемных пунктов, личных хозяйств населения и кооперативов.
Реализация поставленных задач по увеличению производства молока, требует создание новых производственных мощностей в виде строительства и реконструкции молочно-товарных ферм в ближайшие годы.
В рамках проекта масштабирования опыта Северо-Казахстанской области на территории Восточно-Казахстанской области осуществлялась реализация нескольких инициатив, направленных на развитие молочно-товарных ферм, улучшение животноводства и сельскохозяйственной инфраструктуры. В 2024 году было профинансировано 6 проектов, сумма которых составляла 10 000 млн. тенге из республиканского бюджета и 900 млн. тенге из местного бюджета.
Завершены работы по строительству и реконструкции 5 молочно-товарных ферм ТОО «Средигорное-2» (район Алтай), КХ «Украинка» (Уланский район), КТ «Хамзин С. и Компания» (Шемонаихинский район), ТОО «Рулиха» (Шемонаихинский район), ТОО «Белокаменское» (Шемонаихинский район), закуплено оборудование и скот, в 2025 году завершается проект ТОО «Мойылды-Байконур» (район Алтай). Реализация данной инициативы позволит увеличить объем производства молока молочно-товарными фермами на 37,3 тыс. тонн в год. В результате чего в 2025 году загруженность местных молокоперерабатывающих предприятий достигнет 66%.
В рамках реализации программы льготного кредитования в 2025 году планируется реализация 2 поектов по стороительству/модернизации молочно-товарных ферм: в районе Алтай (строительство МТФ на 1000 голов КХ «Нивы-Чапаево»), 1 проект в районе Улкен Нарын (Строительство МТФ на 600 голов ТОО «Елжас»).
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/vko-agro/press/news/details/1012740?lang=kk
Добавить комментарий Отменить ответ