С целью профилактики пищевых отравлений, острых кишечных и других инфекций на объектах общественного питания организаций образования, а также в рамках внедрения Стандарта питания и реализации плана совместных мероприятий с Региональной палатой предпринимателей Павлодарской области, Департаментом на площадке РПП «Атамекен» проведено семинар-совещание.
В ходе мероприятия специалисты департамента ознакомили участников с действующими санитарными требованиями к организации работы школьных столовых — начиная от получения разрешительных документов и до соблюдения технологических процессов приготовления пищи и профилактики пищевых отравлений.
Особое внимание было уделено ключевым положениям Стандарта питания, направленного на обеспечение обучающихся безопасным, полноценным и сбалансированным рационом, соответствующим современным требованиям в области охраны здоровья.
Кроме того, предпринимателям, осуществляющим деятельность по организации питания в школьных столовых, разъяснены нововведения в порядке проведения государственного контроля объектов особого контроля.
Встреча прошла в динамичном формате. С участниками был выстроен конструктивный диалог, специалисты ответили на все интересующие вопросы, касающиеся организации питания в школьных столовых.
Также участникам семинара были розданы информационные графические материалы, отражающие основные требования к обеспечению безопасного питания школьников.
Проведение подобных семинаров является важным этапом внедрения Стандарта питания и способствует повышению профессиональной компетентности специалистов, ответственных за организацию качественного и безопасного питания обучающихся.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-pavlodar/press/news/details/1198169?lang=kk
Добавить комментарий