«Рамазан: питание и здоровье»
В священный месяц Рамазан (во время поста) режим питания меняется. После дневного воздержания нагрузка на организм увеличивается. В этот период правильное и безопасное питание – основное условие сохранения здоровья.
Во время ифтара не рекомендуется сразу употреблять большое количество пищи, так как это создаёт нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Поэтому сначала рекомендуется начинать с тёплой воды, фиников или лёгких блюд, а затем переходить к основному приёму пищи. Пища должна быть тщательно термически обработана и свежеприготовленной. Употребление продуктов, долго хранившихся при комнатной температуре, повышает риск пищевого отравления.
Для утреннего приёма пищи важно выбирать медленно усвояемую и питательную пищу. Продукты, богатые белком, злаки и достаточное количество жидкости помогают предотвратить слабость в течение дня. Чрезмерно солёные, жареные и слишком сладкие блюда могут усилить жажду.
Во время поста особое значение имеет личная гигиена и соблюдение санитарных требований при приготовлении пищи. Не смешивать сырые и готовые продукты, контролировать температурный режим в холодильнике, соблюдать чистоту рук – основные принципы пищевой безопасности.
Людям с хроническими заболеваниями, беременным женщинам, пожилым и детям следует учитывать рекомендации врача. Здоровье – это ценность.
Не забывайте, что месяц Рамазан – это не только духовное очищение, но и период ответственного отношения к своему здоровью.
Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-almaty-obl/press/news/details/1175565?lang=kk
Добавить комментарий