Качество питьевой воды

Питьевая вода – это вода, соответствующая установленным стандартам качества и имеющая органолептические свойства (запах, вкус, прозрачность и т. д.) и химический состав, безопасные для организма человека. Здоровье человека напрямую зависит от качества питьевой воды. В связи с этим к питьевой воде предъявляются государственные санитарные требования. Основными из них являются:

– Индекс запаха и вкуса не должен превышать 2 баллов;

– Цвет должен быть ниже 200;

– Прозрачность должна быть более 30 см;

– Мутность должна быть менее 2 мг/л;

– Жесткость должна быть 7 – 100 ммоль;

Добыча подземных вод в качестве сырья для производства бутилированной питьевой воды должна осуществляться на источниках (участках) подземных вод с утвержденными запасами эксплуатационных вод по промышленным категориям при условии наличия зоны санитарной охраны, установленной в соответствии с их проектом.

Предприятиям по производству безалкогольных напитков и бутилированной питьевой воды выдается санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ). Кроме того, приказом МЗ РК от 23 ноября 2021 года № 123 регламентируются «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству алкогольной продукции, безалкогольной продукции и бутилированной питьевой воды, условия производства и хранения алкогольной продукции, безалкогольной продукции и бутилированной питьевой воды».

Обычно для удобства и гигиены используется диспенсер – устройство, позволяющее удобно наливать воду из бутылки или контейнера.

Диспенсер и техническое обслуживание:

• Диспенсеры должны быть изготовлены из материалов, не содержащих вредных веществ;
• Очищается, дезинфицируется не реже одного раза в 3-6 месяцев с использованием средств, безопасных для контакта с питьевой водой;
• Для очистки диспенсера нельзя использовать абразивные чистящие средства и средства, содержащие растворители (бензин, керосин, ацетон)
• Очищать внутренние трубки, резервуары от органических отложений, микробов, гигиенические этикетки на крышках снимать только при помещении флакона в дозатор;
• Необходимо мыть внешние поверхности мягким моющим средством и потреблять безопасную питьевую воду, уделяя особое внимание области вокруг водопроводного крана;

Источник : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-turkestan/press/news/details/1036579?lang=kk